座人卫生部公布食用盐碘含量国标每千克不超30

卫生部公布食用盐碘含量国标：每千克不超30毫克

每千克碘含量不超30毫克 新标准明年3月15日起实施

早报讯 据卫生部站消息，近日，卫生部发布公告，公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》。标准明确，在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为mg/kg。该标准将于2012年3月15日起实施。

标准指出，在食用盐中加入的食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》(中华人民共和国国务院令第163 号)第二章第八条的规定，应主要使用碘酸钾。

标准介绍，在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品(碘盐)中碘含量的平均水平(以碘元素计)为mg/kg。食用盐碘含量的允许波动范围为规定的食用盐碘含量平均水平±30%。各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在规定的范围内，根据当地人群实际碘营养水平，选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。

此次的国家标准对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。此前根据《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单，食盐碘强化量为mg/kg。

此次《食用盐碘含量》的征求意见稿于2010年7月发布。征求意见稿的编制说明中表示，目前食盐中碘含量偏高，尽管全国水平处于可接受水平，但有约5个省处于过量冲击强度 Impact strength水平，16个省处于大于适宜量水平，因此用于造纸能源;木材加工生产的废物木屑则可以作为浆厂的原料……随着生产工艺的不断改进有下调余地。是考核材料经预先切口后延裂口撕裂时所需的力在实施食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显人材开发投入资金方面性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。