常吃“3肉2果1花”,养肝肾补气血助睡眠
常吃3肉2果1花,养肝肾补气血助睡眠
不管多忙,12月记住1花2果3肉,应季而食,顺利入冬~
小雪已经过去几天了,代表着凛冬越来越近了。此时,气温会越来越低,而且还非常的干燥。所以我们在小雪前后注意饮食调整,适量进补,记得多吃1花2果3肉。
别小看这些食物的作用,顺应时节营养高,能够更好地起到滋补作用,为冬季御寒做准备。
一、1花
单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,而花茶中的有益成分,对秋燥有很好的缓解和治疗作用。像康乃馨、茉莉花、紫玫瑰、桂花、菊花等都适宜在冬天饮用。
桂花茶
材料:干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
1、将桂花与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。
2、约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。
二、2果
1、无花果
无花果含有机酸和多种酶,具有保肝解毒的功效,不仅能增强人体的免疫功能,还能抑制许多癌细胞的增殖。此外,无花果富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,缓解便秘。
2、柿子
柿子是深秋初冬大自然的佳品,营养价值高,尤其是维生素C比一般水果高12倍,冬季吃柿子好处多多。
三、3肉
1、羊肉
羊肉是历来民间秋冬进补的重要食材之一,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。
红烧羊肉
材料:羊肉500克、豆瓣酱、老抽、料酒、生姜、葱、蒜、冰糖、盐适量。
做法:
1、羊肉洗干净切块,冷水下锅,加料酒,葱姜焯水3分钟,煮好后捞出备用;
2、锅烧热,加油,放入葱姜蒜和豆瓣酱小火炒香,然后放入羊肉下锅煸炒一会儿;
3、加入少许老抽,翻炒下上色,放入香料和冰糖;
4、放入适量的开水,没过食材,大火煮开然后转小火慢慢炖12小时至羊肉烂即可。
2、牛肉
牛肉营养丰富,属于高蛋白低脂肪的肉类,有利于补充人们身体所需的营养物质。
牛肉炖萝卜
食材:牛肉250克、萝卜300克、料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法:
1、将牛肉洗净切块,萝卜切块;
2、将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;
3、砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。
3、鸽肉
在冬天的时候,适当的吃一些鸽子肉,能够起到健脑补肾和降低血压以及调整血糖的作用。鸽肉多用于煮汤喝,加一些如枸杞、茯苓、红枣类的滋补品即可。
冬季养生饮食尤为重要,冬季正是食补的最佳时刻,愿你只选对的、不选贵的,以达到饮食养生的目的。
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