排骨萝卜汤,做法简单,营养美味

排骨萝卜汤,做法简单,营养美味
排骨萝卜汤,又叫萝卜排骨汤,主要食材是排骨和萝卜,今天给大家一下清炖排骨萝卜汤,做法简单,营养美味,是一道常见的家常菜。
排骨萝卜汤
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康的说法。
排骨萝卜汤
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,还含有B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
排骨萝卜汤
菜里有萝卜清香味,排骨肉软嫩好吃,鲜汤好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒咳嗽吐痰,吃这道菜或者喝汤后,可立见功效。
排骨萝卜汤
讲完了价值,下面就教大家怎么制作:
做法一:首先:准备好食材,排骨,白萝卜,盐,枸杞,姜。
步骤:1.将白萝卜洗干净,去皮,切块备用,将排骨冲洗干净冷水下锅,放入姜大火烧开,将排骨捞起。
2.另起锅,加入适量水大火烧开,放入排骨和姜大火煮10分钟,转中小火煮一个小时左右,放入萝卜,大火煮一刻钟左右,调入盐,枸杞继续煮5分钟左右即可。
排骨萝卜汤
做法二:首先:食材,白萝卜,排骨,姜葱,料酒,盐,鸡精,白糖,白胡椒粉。
步骤:1.准备食材,姜去皮切片,葱切段,排骨洗干净,加入姜片和适量料酒,冷水下锅大火煮开后再煮五分钟。
2.焯过水的排骨用清水冲洗血渍浮漂,倒入压力锅中,倒入适量清水,姜片,料酒,白糖,选择煲汤,启动压力锅,煮半个小时左右。
3.将白萝卜去皮洗干净切块,待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,然后再煮一刻钟左右至萝卜熟透,撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花即可盛出。
TAG标签:
哪些饮食助你治疗慢性咽炎老年扩张型心肌病的临床症状
强直性脊柱炎的并发症主要有哪些
如何选择治疗中期肝癌的方法