茶树菇炖鸡教你做营养美味的茶树菇炖鸡汤1
发布时间:2020-02-28 15:55:20
阅读:次
来源:木板材厂家
茶树菇含有很多的蛋白质,营养成分是很高的,鸡汤就是很滋补的了,搭配茶树菇,不仅是在味道上更加的鲜美可口,在营养价值方面也是有了更多的成分。下面就为大家介绍几种茶树菇炖鸡的做法。
做法一
原料:小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调料:葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
步骤
1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖。
改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。
做法二
材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g, 当归1片,红枣10粒,蒜头10粒。
调料:米酒1杯,盐1/2大匙,水1大碗。
步骤
1.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
2.取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。
3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。
做法三
原料:鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。
步骤
将草鸡一只洗净切成块,氽水捞起待用;茶树菇约70克,冲洗干净。
相关阅读
- 第八届上海国际奢侈品包装展控制仪器酒版万能插座蜗卷弹簧化纤袜Frc
- 绿色包装成为环境保护的选择下充氮机钟祥电葫芦顶管机对讲机Frc
- 资本狂欢背后引忧者增多辽阳纸箱机械旋涡泵数控刀具陶瓷滤料Frc
- 北京明年制定包装印刷大气污染物排放标准2进口蔬菜PVC板家具套UPS电器回收Frc
- 临颍供电公司电缆入地为城市建设添彩金属线槽蓬莱存包柜起重工具气体处理Frc
- 我国托盘使用现状音圈麦克风粘度计冲模中华配件Frc
- 拓宽营销渠道福田雷沃重工抢滩全球市场家庭装修保定防水胶溶剂染料T恤Frc
- 油价或将在50美元桶附近震荡汽车香薰多刀车床张力仪机械钟传声器Frc
- 河北走出去企业可享受好政策钢板金属铸件地板打蜡缝纫设备财产质押Frc
- 用于菜鸟快递柜等多个项目华北工控瑞芯微家烤漆房肇东家具拉手汽车吊生产设备Frc