方城县食品监督所创新食品安全监管机制

发布时间：2020-03-04 02:07:30 阅读：次来源：木板材厂家

【中原经济网讯】(河南经济报记者席金忠通讯员李亚斌陈洪刚)近期，方城县食品监督所结合当地食品安全监管现状，不断创新食品安全监管机制，加强监管执法，进一步提高食品安全保障水平，确保了该县百万民众的饮食安全。

为提升食品安全监管水平，该所不断强化餐饮服务监管队伍建设，通过组织开展对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《实施条例》等相关法律法规的学习，进一步提高业务水平，全面提升队伍的执法能力。

加大日常监管力度，从源头抓全程监管和控制。该所多次与工商、质检、疾控、卫监等各部门联合，通过分工合作、点面结合等措施，对该县食品生产企业、各食品经营点、餐饮服务店等行业进行重点排查，针对证件不全和存在安全隐患的服务单位进行现场办公，并下发《监督意见书》，严令整改。

开展重点领域的食品安全整顿活动。去年八月份以来，该所开展了针对学生食堂的学校食品安全专项检查活动，使县域内学校餐饮服务水平得到了显著提高。同时，该所还开展了餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作，确保了该县餐饮消费安全。

开展以“安全年夜饭，和谐保平安”为主题的专项食品安全检查。针对年夜饭订购的集中性和时效性等特点，该所重点对中型以上的餐饮服务单位进行了检查，并印发《年夜饭安全承诺书》300多份，进一步规范了食品经营者索证索票和进货制度。对存在问题的餐饮服务单位督促整改落实，保障了2013年春节期间的餐饮服务食品安全。

构建监管网络，加大食品安全宣传力度。专项行动中，该所对县域内6镇9乡、两个街道办事处实施“无缝隙”式的食品安全知识培训，提高了群众对食品安全的关注度。同时，还积极利用电视、网络定期曝光违规的餐饮服务单位，建立了县、乡、村三级联动的食品安全防范机制，设立了举报奖励制度，调动了广大群众维护食品安全的积极性。

制订了食品安全紧急情况工作预案。在方城县食品安全领导小组办公室、食品药品监督管理局的领导下，该所结合有关法律、法规及本县实际情况，制订了《方城县食品安全事故应急预案》，进一步完善了重大食品安全事故应急机制，为食品安全监管中的突变事故的处理奠定了良好基础。