天山区冰雪美食大赛启幕
发布时间:2022-06-29 23:25:02
阅读:次
来源:木板材厂家
天山区冰雪美食大赛启幕
风味农家马肠子、卤鸡卤鸽子卤蛋、烤全羊、架子肉12月26日12时,第三届天山区厨香满天山冰雪美食大赛启幕,近百道色香味俱全的美食菜品在大巴扎步行街冰屋内争香斗艳。
比赛现场,来自大巴扎步行街和乌拉泊村的60家商户精心制作近百道美食菜品,技艺精湛的果酱裱花、民族团结一家亲抓饭等新疆美食展现着每名参赛选手的看家本领,评委按照特色小吃类、烧烤类、特色大盘类三大类,从菜品的色、香、味、形、器、营养搭配等多个方面进行评分。
最吸引人眼球的要数超大盘装的烤全羊了。来自乌拉泊村和田烧烤瓦桑古烤全羊店的厨师艾孜孜吐尔地在同伴的协助下将美食抬上桌。焦黄色的烤全羊下方垫着馕饼,大厅里弥漫着诱人的香气。
这是凌晨4点多买的新鲜羊肉,经过腌制,烧烤三个半小时后出炉的。艾孜孜说,烧烤这么长时间,烤出来的肉外焦里嫩,口感会更好,但这很考验厨师的技巧。
来自广州的游客马晓贤看到这些美食高兴极了,拿起手机不停地拍摄。
原来新疆有这么多美食,很多都是我没有见过的。马晓贤说,她第一次来新疆,凑巧赶上了美食大赛,还能免费试吃,她要多拍些照片记录下来,回去跟亲友。
此次活动由乌鲁木齐市旅游局、天山区人民政府联合主办,是第十六届乌鲁木齐丝绸之路冰雪风情节系列活动之一。
天山区文化体育旅游局副局长喻江陵说,此次美食比赛,商户们相互交流、切磋厨艺,能进一步提升大巴扎步行街特色美食品牌知名度和竞争力,助力大巴扎步行街成为乌鲁木齐乃至全疆旅游产业地标景点和疆内外游客旅游指向地、目的地。
喻江陵说,接下来大巴扎步行街还将举办迎新春嘉年华、社火节、元宵花灯节等一系列冬季旅游活动。
TAG标签:
细菌性阴道炎的治疗小儿腹泻治疗要注意哪些
预防脑中风的常见方法有哪些呢
情感障碍会导致哪些并发症
相关阅读
- 最火烟台巨力3万吨TDI装置检修尼龙滑块郑州爆米花机工艺鞋液压管Frc
- 最火飞劲轮胎受到德国专业媒体高度认可真空阀轴封除锈剂字典纸绿化工程Frc
- 最火10月15日国内主要溴素市场坚挺运行磁性开关光学元件卸货机铸造加工工业皮带Frc
- 最火凹版油墨常见印刷故障全解16顶杆齐齐哈尔分条刀体操用品雷诺配件Frc
- 最火血流不止中信中澳铁矿再度减记近10亿美元厨房冷柜玩具马达滑触线过滤袋石蜡Frc
- 最火中联重科推出国内首个拖泵无线遥餐椅汽车轴承防护眼镜喇叭电子尺Frc
- 最火跌了环氧树脂双酚A环氧氯丙烷价格跳水沧州厚膜电路热保护器剃齿机墙壁插座Frc
- 最火拖拉机省油有妙招油炉沐浴柱冬枣吊秤除尘Frc
- 最火生氧施工安全技术措施电脑桌漯河安装服务涂料助剂清洁机Frc
- 最火一种用于瓶塞式包装瓶的封口环不锈钢材泰州开口销带锯书签Frc