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【资讯】江苏凌家塘蔬菜价格平稳肉价继续上涨大连

发布时间:2020-11-04 06:26:55 阅读: 来源:木板材厂家

江苏凌家塘:蔬菜价格平稳 肉价继续上涨

序号

品名

本周综合平均价

(元/公斤)

上周综合平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

青菜

0.57

0.59

-3.4%

2

中椒

1.76

1.82

-3.3%

3

土豆

1.14

1.21

-5.8%

4

白萝卜

0.65

0.62

+4.8%

5

大白菜

0.53

0.55

-3.6%

6

莴苣

1.05

1.10

-4.5%

7

山芋

0.58

0.59

-1.7%

8

大蒜

0.69

0.76

-9.2%

9

胡萝卜

0.75

0.76

-1.3%

10

西洋芹

0.71

0.60

+18.3

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。

本周凌家塘市场各项交易活跃,量多价稳,供销两旺,各种农产品价格此涨彼跌,相对波动不大。交易量方面:蔬菜交易量稳中趋升,果品、粮油交易平稳,水产略有萎缩,荤副食品小幅上扬;价格方面:蔬菜价格小幅回落,果价、水产稳定,肉价上涨,油价高位运行,蛋价下跌。

本周,蔬菜区总体价格平稳,销量较平时略有上升,白菜、青菜、包菜等主要品种价格稳定,韭菜、韭黄等数量有所增加。本周地产菜较前期有所减少,安徽、苏北等地区的反季节蔬菜上市量也有所减少,海南、广东、云南等南方地区的反季节蔬菜开始拉开冬季销售的序幕,首先登场的有中椒、青椒、茄子、黄瓜、四季豆、云豆等,充实了供应,平稳了价格。本周水生特色蔬菜——慈菇大量上市,茨菇每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,是冬春补缺蔬菜种类之一,它的营养价值较高,主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用,具有很好的药用价值。上市以来销量一直不错,日销量达百吨以上,本周批发平均价1.8元/公斤,与去年同期持平。

由于天气较冷,市民元旦期间的水果存货还未清空,本周果品区采购车辆较节期有所减少,但仍然不失热闹。目前果品区整体销售平稳,价格稳定,苹果和柑桔类果品仍是市场内交易量最大的品种,柑桔类果品(包括蜜桔、金桔、柚子、脐橙、绿橙、贡柑、橄榄橙、沙糖桔等)品种丰富、价格稳定。

本周市场荤食品区部分荤食品价格全面翻牌。元旦过后,市场猪肉价格继续上升,从元月2日至7日,刚刚趋稳的猪肉价格再次反弹回升,猪肉的批发平均价每公斤上涨了一块左右,目前鲜猪肉的最高批发价已高达26元/公斤,白条猪肉的批发平均价为23.2元/公斤、猪腿肉批发平均价24.6元/公斤、大排24元/公斤、蹄膀21.4元/公斤。经营户分析,每年春节是猪肉的消费旺节,从现在到春节前,猪肉将一直走俏,消费需求增加、但货源偏紧、再加上原料价格上涨,都对价格上涨起了决定性作用。猪肉价格的持续高位,使鸡蛋和鸡肉成了不错的替代品,销售量大幅上升,但销售价格却冰火两重天。本周白条鸡的批发平均价为11元/公斤,较上周上涨了5.8%。各种鸡副产品的价格也有所上扬,鸡肫(19元/公斤)较上周上涨2.7%、翅根、鸡脯(两者批发平均价匀为16元/公斤)都较上周上涨6.7%,掌中宝(32元/公斤)较上周上涨6.7%。鸡蛋的批发平均价为6.1元/公斤,较上周下跌4.7%。据经营户介绍,目前蛋鸡正处于产蛋高峰期,鸡蛋的供应量充足,所以价格稳中有降。估计,随着春节的临近,肉价仍将在高价位运行,鸡、鸭等家禽价格也将有一定幅度上涨。

本周糖价有所回落,白沙糖的批发平均价由上周3.9元/公斤下跌至3.78元/公斤,下跌了3.1%,绵白糖下跌6%、红糖下跌4.8%,目前批发平均价分别为4.1元/公斤、4元/公斤。(江苏凌家塘市场:江红霞)

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