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德国小龙虾泛滥市政府不得不求着市民去吃小龙虾【求医】

发布时间:2021-01-14 17:07:37 阅读: 来源:木板材厂家

小龙虾是中国人的大爱,特别是现在天气变得热起来,晚上在大排档要上一份麻辣小龙虾就着冰爽的啤酒,听着就过瘾。不过,西方人对小龙虾并不热衷。在德国首都柏林,市政府不得不求着市民去吃小龙虾,以遏制这一物种在当地快速繁殖。

在面对来势汹汹的小龙虾,柏林市政府开始鼓励市民去把它们吃掉。

这种原产美国南部和墨西哥北部的的淡水小龙虾可放心食用,市政府因而已向当地一家农场发放许可,允许后者在柏林两处公园捕捉小龙虾,出售给餐厅和普通顾客。

小龙虾因自身杂食性、生长速度快、适应能力强而得以在当地生态环境中形成竞争优势。去年8月,柏林蒂尔加滕区开始出现小龙虾上街情况,当时最密集的是在西班牙驻德国大使馆门前,数量之多也引发了社交媒体的广泛关注。

当地渔业部门表示,蒂尔加滕的水质很好,这意味着小龙虾可能是为了扩大繁殖而迁徙至此。

总结专家说法:第一,小龙虾并非青睐“臭水沟”,而是更喜欢清洁的水源;柏林湖泊水质好吸引小龙虾“移居”也从侧面证明了这一点。第二,日常抽检中并未发现小龙虾重金属超标问题;另外,重金属等有害物质主要集中在小龙虾的头部和皮里,因此建议去皮、不要吃虾头;第三,与其他水生生物一样,小龙虾可能携带寄生虫,因此不能生吃;而烧熟煮透的小龙虾相对安全。

在德国餐馆,小龙虾的相关菜肴也不少。这边比较常见的小龙虾吃法有:小龙虾(牛油果)意面;小龙虾(奶油)汤;小龙虾夹面包;小龙虾色拉。

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