两岸素食文化节即将盛大领航扬州绿色生活-【新闻】

两岸素食文化节即将盛大领航扬州绿色生活

你是否已经厌倦了餐桌上的油腻?你是否怀念粗茶淡饭的味道?你是否也想加入素食者的行列?

尝全球特色素食，看美食大师、国宝达人的现场PK表演!记者日前了解到，由扬州市人民政府主办，市旅游局、蜀冈 瘦西湖风景名胜区管委会、鉴真图书馆承办，台湾人间福报协办的2014中国 扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会将于4月22日至26日在鉴真图书馆举办。具体开放时间为每天上午10时至下午6时。

250个展位集中展示全球素食

本届素博会力争做到 更大规模、更大影响、更具特色 。参展展位数在去年180个的基础上，拓展到250个展位，共分4个展区。A区域、B区域在鉴真大道两侧，为扬州及周边特色产品、小吃区及台湾美食区，设有80个标准展位;C区域在鉴真大道道路北侧广场，为台湾绿色产品、台湾民俗技艺、国际区，设有150个展位;D区域在鉴真图书馆主楼南侧院落，为台湾美食区，设有20个展位。

届时，本届素博会将汇聚海峡两岸两百多家知名素食饮食、特色小吃和绿色生活名品，以及来自印度、日本、菲律宾、南非、加拿大、韩国、金门、澳门等地的国际性素食产品，一定会为游客和市民奉献一场丰盛素食文化盛宴。

台湾国宝达人现场PK扬州美食大师

在素博会举办期间，台湾著名吹糖达人吴秋荣与龙须糖、糖葱等多位国宝达人将到素博会现场进行表演。其中10款经典台湾观光夜市小吃，素的蚵仔煎、大肠面线也以新颖风貌供游客尝鲜。扬州美食大师级名厨陈恩德也将登台献技，进行手艺和刀功展示，用厨艺来诠释扬州烹饪的历史与文化，扬州烹饪的精髓与发展。同时，活动期间还安排了佛光山普门中学的学生进行丰富多彩的文化娱乐节目表演。希望通过本次素博会引领民众透过嗅、视、味、听、触觉五感，深刻体验绿色生活的善与美!

未来将有更多台湾美食进入扬州

本次素博会将于4月22日上午10时正式开幕，届时星云大师也将有望出席开幕式。4月22日下午，扬州市还将组织由本地超市等采购商与台湾参展商参加的商洽会，寻求合作，希望通过合作能有更多的美食进入扬州，满足广大市民的需求。

台湾义工素博会展示正能量

本届素博会具有四大特点：一是参展商品来源广，不仅包括扬州本地的特色食品，还包括来自台湾、印度、日本、菲律宾、南非、加拿大、韩国、金门、澳门等地的特色素食小吃;二是参展商品品质高，不仅有来自两岸的有机白木耳、有机茶等食品，还有冬虫夏草、玫瑰果油等高档补品和保养品;三是参展商品品种全，不仅有素食小吃，还有调味料、素食用油等原材料参展;四是开展义工文化交流，传递正能量。去年广受尊重与好评的台湾义工，作为素博会的一大亮点，将继续在今年的素博会展现正能量，来自台湾近300名的义工将积极协助开展场内引导、摊位销售、现场烹饪等各项具体工作，组委会同时也将招募扬州当地志愿者共同参加，让这场活动不仅成为素食文化的交流，也成为两地义工文化的交流。

弘扬素食文化 畅享绿色生活

从科学及医学的角度看，素食不仅有益身心健康，而且是一种节能减碳的生活方式。随着经济的发展和社会的进步，人们的饮食观念逐步向绿色健康的方向发展。素食文化以其 清、美、素、净 的特质，正在成为21世纪一种崭新的、时尚健康的生活方式。

据了解，通过举办第二届两岸素博会，不仅能为广大素食文化爱好者提供一场素食盛宴，更能借助素博会推动扬州与台湾两地之间的旅游文化交流合作，吸引越来越多的国内外游客来到扬州，进一步提升扬州城市的知名度和美誉度。

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