白家食品线上线下火力全开

白家食品线上线下火力全开由于淘宝天猫拉长了整个双11线上大促的周期，从10月21日开启第一波预售，11月1日3日全场跨店满减；11月4日开启第二波预售，11月11日开始付尾款，跨店满减。其它京东、苏宁、小米等平台也采取了类似的策略，整个时间跨度长达20余天。商家企业有更多的时间和精力来规划这一档活动，很多企业都制定了大力度的增长计划。据了解，国内新型方便食品的领军企业，拥有白家陈记和阿宽两大网红品牌的四川白家食品产业股份有限公司，从去年双11期间的3500万销量，今年直接把大促目标调高到直逼一个亿。据介绍，到截稿时止白家食品所有线上渠道销售非常火爆，多项指标杀入全网TOP榜，主要单品销售量位列前五，店铺榜位居前三，复购率位居第一，其它众多排名均挤身行业前列，数据截止11.11日10:00，阿宽产品系列同比增长200%，方便面、拉面、面皮类目排名第二，白家食品的网红之路越走越远，越走越宽。一直以来，白家食品都以产品力强、品牌新潮时尚著称，白家酸辣粉、阿宽红油面皮、成都甜水面等更是成为线上线下的热销网红产品，支撑了白家亿万销量。白家食品在此基础上率先提出了新型方便食品的理念，以餐馆级风味、大健康食材和非油炸工艺为核心，同时融合新技术、新产品、新模式、新理念的四新要素，走出一条不同于传统方便食品的快速发展之路。正是在新型方便食品理念的指引下，今年双11之前，白家食品一口气推出20款新品，包括速食面、粉、米线、自热火锅、米饭和下饭菜调料等多个品类。其中阿宽大厨系列是亮点中的亮点，包括上海葱油拌面、成都仔姜鸭面、陕西油泼辣子红油面皮、武汉热干面、黑鸭味甜水面、椒麻牛肉拌面，深度挖掘地域代表美食，高度还原本帮地道风味。一方面，与当地知名厨师合作，进行味型开发，深度借鉴当地餐馆煮面的烹饪方式、调味配比、顺序火候；另一方面，重要原料直接从当地采购加工，确保风味的地道和本真。同时结合白家食品先进的食品工艺技术，完成食用方式的煮泡结合和煮泡转换，完整实现餐饮快销化、方便化，从而达到从餐饮美食到方便美食的完美融合跨跃。在阿宽天猫旗舰店记者看到，虽然这些新产品在上线不久，但单品销量月均过万单，显示了产品受到消费者的强烈喜爱。从川渝风味到全国特色风味应有尽有，既有长期霸榜的如阿宽红油面皮等当红产品，又不断有新产品新口味推出，引领了新型方便食品的食尚潮流。

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